Quan tâm thực hiện tốt công tác bán trú của trường PTDTBT Tiểu học Sư Lư

Tại Trường PTDTBT Tiểu học Sư Lư, năm học 2024-2025, trường có 9 lớp, 194 học sinh, trong đó có 58 học sinh bán trú. Để tạo nề nếp trong công tác bán trú, nhà trường đã xây dựng nội quy bán trú, thời gian biểu, đồng thời phân công giáo viên trực, quản lý học sinh hàng ngày, hàng tuần. Nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh, nhà trường đã ký hợp đồng với đơn vị cung ứng thực phẩm tin cậy, lựa chọn những thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cung cấp đủ chất dinh dưỡng để học sinh có sức khỏe tốt, yên tâm học tập. Khu nấu ăn bán trú của nhà trường rộng rãi, sạch sẽ; nhà bếp có đủ nồi nấu cơm , tủ lạnh, dụng cụ nấu ăn, khay đựng thức ăn inox.
 
Em Lường Huy Vũ – Lớp 4A1, Trường PTDTBT Tiểu học Sư Lư cho biết: “Em được ở và ăn bán trú tại trường, em vui lắm. Chúng em còn được ăn nhiều món ngon, thực đơn thay đổi theo từng bữa. Ở trường em còn có nhiều bạn, được thầy cô dạy nấu ăn, trồng rau nên em thấy như ở nhà. Chúng em hứa sẽ học hành chăm ngoan, không phụ công của thầy cô, bố mẹ”.
Tại trường PTDTBT Tiểu học Sư Lư, xã Na Son,huyện Điện Biên Đông, cùng với việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các vấn đề khác như khu vực ăn, ở và giáo dục kỹ năng sống cho học sinh cũng đặc biệt được quan tâm. Thầy Phạm Văn Tuyển - Hiệu trưởng Trường PTDTBT Tiểu học Sư Lư cho biết: "Việc ăn, ở và học tập của học sinh bán trú là trách nhiệm của Ban Giám hiệu, giáo viên và nhân viên nấu ăn hằng ngày của nhà trường. Bên cạnh việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nấu những bữa ăn ngon, nhà trường còn giáo dục ý thức tự lập, rèn luyện kỹ năng sống và tổ chức nhiều hoạt động ngoại khóa cho học sinh. Từ đó, tỷ lệ chuyên cần của nhà trường luôn duy trì trên 99%, ít có học sinh bỏ học, nghỉ học khi chưa có sự cho phép của giáo viên chủ nhiệm, Ban Giám hiệu".
  Luôn quan tâm, thực hiện đúng, đủ và nấu những bữa ăn ngon cho học sinh bán trú là giải pháp thu hút học sinh đến lớp tại Trường PTDTBT Tiểu học Sư Lư (xã Na Son, Huyện Điện Biên Đông).
 Tại trường học, thực hiện nấu ăn đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo vệ sinh khu vực bếp ăn; lưu mẫu thức ăn sống và chín, trong quá trình chế biến thức ăn cho học sinh